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中文目录1

英文目录12

序言21

第一章 辽宁民俗文化发展概述1

一、历史演进1

二、地理环境与民俗特色4

第二章 生产民俗7

一、主要生产方式7

（一）农业生产习俗7

（二）林业生产习俗11

（三）牧业生产习俗14

（四）副业生产习俗17

（五）渔猎生产习俗24

二、主要农作物种类及种植28

（一）高粱种植28

（二）黄豆种植32

三、生产用具及其制作33

（一）耕作用具34

（二）收获用具35

四、二十四节气歌和生产谚语37

（一）二十四节气歌37

（二）生产谚语38

第三章 村落民俗46

一、村落遗址46

二、村落组织结构49

（一）村落类型49

（二）村落称谓51

（三）村落结构53

（四）村落组织54

（五）村落作用一55

三、村落公共设施58

（一）路58

（二）桥59

（三）井59

（四）河塘60

（五）碾坊磨坊61

（六）庙62

（七）公墓63

四、村落信仰与禁忌63

第四章 家族民俗66

一、家族66

（一）家族构成66

（二）家务67

（三）家产69

二、宗族70

三、亲族72

四、亲属称谓76

五、家规78

六、家祭80

（一）汉族家祭80

（二）汉军家祭81

（三）蒙古族家祭83

（四）满族家祭83

第五章 居住民俗88

一、宅居型式88

（一）平顶房89

（二）海青房89

（三）泥草房90

（四）四面坡房90

（五）地窨子90

（六）马架子91

（七）楼房91

二、宅居结构91

（一）满族宅居结构92

（二）汉族宅居结构97

（三）朝鲜族宅居结构98

（四）蒙古族宅居结构100

（五）锡伯族宅居结构100

（六）回族宅居结构101

三、宅居建造101

第六章 饮食民俗109

一、粮食与蔬菜作物109

（一）主要粮食作物109

（二）主要蔬菜作物112

二、家常饭菜114

（一）米食制作115

（二）面食制作115

（三）肉食制作117

（四）素菜制作120

（五）豆制品制作122

（六）辽北食俗125

三、名特食品127

（一）火锅128

（二）肉食129

（三）满洲悖悖130

四、常见饮品132

（一）酒品酿制133

（二）乳134

（三）茶134

（四）水135

第七章 服饰民俗137

一、服饰演进与特点137

（一）服饰演进137

（二）服饰特点139

二、服饰用料与制作142

（一）服饰用料142

（二）服装制作145

三、装饰民俗157

（一）头饰157

（二）发型158

（三）围巾160

（四）首饰161

（五）衣饰161

（六）佩饰162

（七）其他装饰164

第八章 行旅民俗166

一、出行习俗166

（一）择日出行167

（二）固定出行168

二、交通习俗170

（一）陆路交通170

（二）水路交通177

三、旅店179

第九章 岁时节日民俗182

一、岁时节气182

（一）立春182

（二）立夏183

（三）立秋184

（四）立冬185

二、传统节日185

（一）春节186

（二）灯节187

（三）填仓节191

（四）龙抬头节192

（五）清明节194

（六）端午节194

（七）乞巧节196

（八）中元节196

（九）中秋节197

（十）重阳节199

（十一）冬至节199

（十二）腊八节200

（十三）祭灶节201

（十四）除夕202

第十章 人生礼仪民俗207

一、生诞习俗207

（一）求子208

（二）得喜210

（三）分娩211

（四）育俗212

二、婚嫁习俗220

（一）订婚习俗220

（二）娶亲礼仪224

（三）婚制遗俗231

三、丧葬礼俗233

（一）丧俗233

（一）葬俗241

第十一章 民间组织民俗244

一、组织类别244

（一）组织形式244

（二）民间组织特点250

二、组织信仰和禁忌252

（一）行业神信仰252

（二）行业禁忌256

第十二章 民间信仰民俗259

一、巫术与禁忌259

（一）民间巫术259

（二）民间禁忌262

二、民间崇拜266

（一）自然力祟拜266

（二）自然物崇拜267

（三）祖先崇拜269

（四）神偶崇拜270

（五）巫觋崇拜271

三、诸神信仰271

（一）自然神272

（二）动物神273

（三）世俗神274

（四）家神275

四、俗信276

（一）年节俗信276

（二）人生俗信278

（三）日常俗信278

第十三章 民间艺术民俗280

一、工艺美术一280

（一）剪纸一280

（二）刺绣281

（三）皮影283

（四）雕塑285

（五）面塑285

（六）布艺286

（七）陶瓷286

二、音乐舞蹈286

（一）民歌287

（二）舞蹈290

（三）民间乐器294

（四）风俗音乐295

三、民间文学与民间戏曲295

（一）神话295

（二）传说297

（三）故事299

（四）歌谣301

（五）儿歌302

（六）谚语302

（七）曲艺303

（八）小戏306

四、游艺与竞技308

（一）成人游戏308

（二）儿童游戏309

主要参考文献313

后记316