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泡菜1

辣白菜1

冷菜1

梨丝白菜2

三味酸菜3

麻酱拌白菜3

炝菜花4

盐水菜花4

拌芹菜5

酸辣芹菜5

香芹拌干丝6

虾米拌芹菜6

虾子炝芹菜7

海米炝芹菜8

菠菜泥8

芝麻菠菜9

糟熘鱼片9

拌菠菜松9

拌菠菜腰球10

口条海米菠菜10

拍黄瓜11

糖醋黄瓜11

姜汁黄瓜12

蒜泥黄瓜12

凉拌西红柿13

西红柿拌黄瓜13

西红柿花拼盘(素)14

西红柿花拼盘(荤)14

拌土豆丝15

拌茄子15

油淋茄子16

拌甜椒17

虾皮拌菜瓜17

凉拌西瓜皮18

风胡萝卜18

鱼香鸡茸菜花19

花生萝卜干19

菠菜拌粉丝19

海蜇拌萝卜丝20

油浇香椿21

糖醋藕丝21

香椿拌豆腐22

双丁拌香椿22

拌合菜23

拌茭白23

油泼茭白24

炝肉丝青笋24

醉笋25

炝笋25

素鸡26

海米拌干丝27

方圆合壁27

葱油鸡28

椒麻鸡块28

五香熏鸡蛋29

酥鱼30

熏鱼30

盐水虾31

水晶虾仁32

拌鸡丝32

拌双丝33

拌鸡丝拉皮34

麻辣三丝34

肴肉35

蒜泥白肉36

肉脯拼虾36

香酥排骨37

排骨肉冻38

云子凉卷38

绿豆肘子39

里脊丝拉皮40

海带拌肉丝40

拌肚丝41

盐水肚丝42

芥末肚丝42

什锦猪肚43

麻辣佛手肚44

拌海蜇皮44

青蒜拌蜇丝45

醉蟹46

姜汁蟹肉丝46

炝青白蛇47

糖醋海带47

挂霜桃仁48

琥珀花生48

冰糖樱桃雪耳49

热菜50

炸50

金钱发财50

酥炸菠菜51

酥炸番茄51

酥炸黄瓜52

焦炸冬瓜53

炸花生米54

炸荸荠夹54

软炸荷花55

酥炸腰果55

芝麻肉条56

干炸里脊57

酥炸里脊卷57

炸藕盒58

酥炸什锦卷59

酥炸三丝卷59

腐皮脆肉卷60

炸猪排61

芝麻香肠61

软炸香肠62

炸板鱼63

龙门叠金63

面托虾64

炸蟹肉65

炸椿芽鸡卷65

酥炸咖喱鸡块66

芫爆里脊丝67

虾子爆黄瓜67

爆67

宫爆肉丁68

爆元磨肉丁69

葱段爆猪肝70

火爆肚头70

油爆肚仁71

爆三样72

油爆鱼丁73

葱爆羊肉丁74

酱爆兔肉丁74

酱爆牛肉片75

奶香墨鱼花75

生爆鳝片76

爆墨鱼花77

油爆海螺片78

宫爆虾仁78

油爆双片79

油爆淡菜80

芫爆什锦80

酱爆蛏肉81

全爆82

宫爆鸡丁83

油爆鸡丁84

姜爆鸡丁84

酱爆鸡丁85

芫爆鸡片86

爆双脆87

芫爆肫花87

葱爆野鸭片88

熘89

熘小黄瓜89

醋熘卷心菜89

焦熘肉片90

滑熘元蘑脊片91

熘排骨92

滑熘肝片93

熘肝尖93

炸熘肝尖94

熘三样96

焦熘肥肠96

醋熘鱼丁97

熘鱼片97

醋熘鱼片98

油菜熘鱼片99

熘珊瑚虾仁100

鱼香熘鸡块101

烧101

冬菇烧油菜101

火腿烧油菜102

栗子烧卷心菜103

冬菇烧菜花103

烧茄夹104

萝卜烧肉丁104

干烧茭白105

虾子烧茭白105

烧二冬106

鸡油玉米笋107

白烧腐竹108

素烧什锦108

过油肉109

红烧猪肉110

红烧排骨110

干烧猪蹄111

红烧牛肉萝卜112

干烧黄鱼112

干烧桂鱼113

红烧鲤鱼114

烧鲤鱼块115

干烧目鱼中段115

红烧鳝段116

赛螃蟹117

葱烧酥鲫鱼118

烧三鲜119

烧四宝119

红烧海参120

葱烧刺参121

红烧海螺122

烧鸽蛋123

炒123

糖醋白菜123

梅岭菜心124

五味芹菜125

蚝油生菜125

香干芹菜126

火腿油菜苔126

菠菜炒粉丝127

韭菜炒鸡蛋128

韭菜炒绿豆菜128

醋烹豆芽菜129

炒黄豆芽129

海米炒芥菜130

炒苋菜130

雪菜炒肉丝131

青椒三丝131

双色青椒132

鱼香酿菜花133

多味西兰花133

鸡油西兰花134

辣汁茄丝135

肉丝茄条135

鱼香全茄136

四季豆炒肉片137

麻辣蚕豆137

咸肉炒蚕豆138

牛肉丝炒芹菜138

番茄虾仁139

番茄荸菜140

木樨黄瓜140

香椿炒鸡蛋141

鱼香藕盒141

炒双脆142

姜丝里脊143

象牙里脊143

莴笋炒肉丝144

菱角炒肉片145

江津肉片145

茄汁里脊片146

鱼香酥肉147

马蹄炒肉片147

鱼香肉丝148

鱼香肉丝魔芋149

鱼香锅巴肉片150

鱼香丸子150

叉烧炒蛋151

煎蛋扣金丝152

桃仁肉丁152

银丝三色153

红油猪肝154

鱼香猪肝154

炒腰花155

炒心花156

鱼香腰花156

焦炒香肠157

西芹炒爽肚158

蚝油牛肉159

冬笋炒牛肉159

芥兰牛肉丝160

鱼香牛肝161

炒羊肝161

炒鱼片162

咖喱鱼片163

鱼香酥鱼片163

番茄炒鱼片164

五彩鱼米165

麻辣鱼丁165

香辣龙凤丝166

荷芹炒鲜鱿167

咖喱鱿鱼卷167

芦笋炒鱿鱼168

鱼香脆皮鱼169

生仁炒银鱼170

青苹炒蟹柳170

炒蚬肉171

炒银针蟹肉172

炒虾仁172

龙井虾仁173

腰果虾仁173

翡翠虾仁174

碧绿虾仁175

面包虾仁175

松子虾仁176

玉米鲜虾仁177

炒凤尾虾177

腰果鸡丁178

包米鸡丁179

鸡火二丁179

核桃炒鸡丁180

韭黄鸡丝181

海蜇炒鸡丝181

浮油鸡片182

芙蓉鸡片183

糊辣鸡条183

栗子炒嫩鸡184

鱼香碎米鸡185

鱼香菊花鸡185

生炒什件186

双色芙蓉蛋187

姜芽炒鸭件188

炒鸡丝椿芽188

鸡火面筋189