图书介绍

饮食与营养【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

白小良著
出版社：世界文物出版社
ISBN：
出版时间：1984
标注页数：217页
文件大小：7MB
文件页数：219页
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图书目录

第一篇营养，您知道多少？10

「营养」是什麽？10

您每天需要多少热量及营养素？16

如何「一人吃两人补」？28

哺乳期的营养31

宝宝的乳外食品33

儿童期的营养39

学龄儿童该吃多少？42

如何提供青春期的营养需要？44

使您老当益壮46

糖尿病患者不能吃什麽？50

第二篇疾病与饮食50

如何消除肥胖？62

高血压与钠盐70

心血管疾病73

消化性溃疡79

肝病怎麽补？83

胆囊与油脂89

肾功能减退91

结石那里来？96

何谓痛风98

酒，可以喝吗？99

贫血怎麽办？101

癌与营养106

灼伤饮食115

腹泻的原因123

便秘不容忽视127

各种疾病考虑选用的治疗饮食129

第三篇治疗饮食134

流质饮食134

管灌饮食140

温和饮食143

清流饮食146

低渣饮食147

高纤维饮食150

限制蛋白质饮食156

高蛋白、高热量饮食167

限油饮食171

限盐饮食175

限钾饮食179

限胆固醇饮食181

限普林饮食183

限钙饮食186

限草酸盐饮食188

酸、碱性灰饮食189

食物简易代换表192

秤量换算表209

维生素A的食物来源210

维生素C的食物来源212

「铁」的食物来源213