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第一章　绪论1

一、粮油加工及粮食加工机械设备的发展过程1

二、《粮油饲料机械》研究的范畴及对象2

三、《粮油饲料机械》课程的性质、任务及学习方法2

第二章　粮食与粮油饲料机械4

第一节　粮食的物理特性4

一、粒形和粒度4

二、容重、比重和千粒重5

三、硬度6

四、悬浮速度7

五、散落性7

六、自动分级9

七、介电特性9

第二节　粮油饲料机械的分类和型号编制方法9

一、粮油机械的分类9

二、粮油机械产品、型号编制方法11

第三章　粮食清理机械12

第一节　清理的基本方法及其流程12

一、粮食清理的基本方法12

二、粮食清理的基本流程13

第二节　筛选机械15

一、筛面15

二、圆筒初清筛23

三、圆锥粉粹初清筛30

四、SZ系列自衡振动筛32

五、TQLZ系列自衡振动筛49

六、平面回转筛68

七、高速振动筛81

第三节　重力分选机械97

一、鱼磷板去石机97

二、编织板去石机109

三、重力分级去石机119

第四节　小麦表面清理机械123

一、打麦机123

二、撞击吸风打麦机135

第五节　精选机械142

一、碟片精选机142

二、滚筒精选机154

三、螺旋精选器167

第四章　碾米机械171

第一节　稻谷碾米的基本方法及其流程171

一、稻谷碾米的基本方法171

二、碾米的基本流程172

第二节　砻谷机173

一、砻谷的基本方法173

二、胶辊砻谷机的总体结构及工作过程175

三、胶辊砻谷机主要部件179

四、胶辊砻谷机工作原理及主要参数的确定194

第三节　谷糙分离设备204

一、谷糙分离的基本方法204

二、选糙平转筛205

三、重力谷糙分离机220

第四节　碾米机229

一、碾米机的基本方法229

二、碾米机的总体结构及工作过程232

三、碾米机的主要零部件244

四、碾米机的工作原理及主要参数的确定253

五、保养与维修258