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第一章 粮食生产综合分区1

第一节 区域分布及特征1

一 区域分布界定1

二 粮食生产持续发展面临的主要条件特征3

第二节 粮食生产的环境分类4

一 粮食生产的气候环境4

二 粮食生产的土壤环境6

三 粮食生产的地貌环境6

四 粮食生产的投入环境7

五 粮食生产的政治环境8

六 粮食生产的政策环境8

第三节 粮食生产分区10

一 黄土台塬中产区14

二 黄土丘陵低产偏中区14

三 长城沿线风沙丘陵低产区16

第二章 粮食生产现状19

第一节 粮食生产的区位态势与增长速率19

第二节 粮食结构与区域分布22

一 夏粮与秋粮22

二 食用主粮23

三 食用杂粮26

四 兼用粮食26

第三节 主要粮食作物生产力28

一 中产至高产粮食作物30

二 低产偏上至中产粮食作物31

三 低产至低产偏上粮食作物32

第三章 粮食生产动态分析34

第一节 粮食生产自然时段分析34

第二节 粮食生产进程及其谱线分析37

第三节 粮食生产丰歉及其出现规律45

第四章 人口增长进程与预测54

第一节 人口增长的历史进程54

一 建国前人口增长的历史进程54

二 建国后人口增长速度55

第二节 人口分布与人口密度59

一 人口分布规律59

二 人口密度59

第三节 城镇人口数量、比重与分析65

第四节 人口文化素质67

第五节 未来人口发展模式与趋势预测71

一 预测模型71

二 预测结果73

三 预测结果分析73

第五章 土地资源状况分析76

第一节 土地资源利用现状76

第二节 土地资源持续利用的优势78

一 土地类型复杂多样78

二 农林牧副渔业用地潜力大79

三 气候资源匹配相对较好80

第三节 土地增减过程与发展趋势预测80

一 土地、耕地、粮田面积与粮食播种面积81

二 粮食作物播种面积增减过程82

三 粮食作物播种面积发展趋势预测86

第六章 粮食生产潜势88

第一节 粮食产量分级探讨88

第二节 粮田生产力地域分异90

第三节 粮田气候产量潜势及其实现率95

第四节 粮田光温产量潜势101

第五节 粮田生产力与粮田产量潜势特征104

第六节 粮食高产记录与启示105

一 粮食高产记录105

二 高产记录的启示108

第七章 粮食生产前景预测111

第一节 粮食趋势产量预测111

第二节 粮食峰值产量与谷值产量预测113

第三节 粮田最大可能生产力115

第八章 粮食可持续发展模式118

第一节 土地、粮食、人口的可持续发展模式118

第二节 人均粮食产量提高途径120

一 人均粮食用量120

二 人均粮食产量探讨与发展趋势预测124

第三节 人口总量控制策略128

第四节 提高粮食单产与保持粮田面积的策略129

一 粮食平均单产增长与发展前景预测129

二 提高粮食单产的政策讨论131

第九章 农业水资源管理技术135

第一节 农业水资源评价135

一 降水资源状况135

二 地表水与地下水资源状况137

三 旱作农田水分状况评价139

第二节 影响粮食生产的干旱发生规律及其成因142

一 干旱对粮食生产造成的危害143

二 干旱发生规律及类型145

三 干旱形成的主要原因148

第三节 水资源高效开发利用与防旱对策155

一 多渠道、多途径改善农业水资源条件155

二 “集、蓄、保、用”结合，高效利用降水158

三 加强科学研究，搞好抗旱减灾162

四 重视宏观管理，增强节水意识164

第十章 旱地农业节水技术166

第一节 水土保持耕作措施166

第二节 农田覆盖节水技术171

一 农田覆盖的主要类型171

二 农田覆盖的效应173

第三节 化学抗旱保水技术178

一 抗蒸腾剂178

二 吸水剂179

三 氯化钙—赤霉素合剂181

第四节 发展节水灌溉，增进灌溉效益182

一 节水灌溉与作物产量的关系183

二 节水灌溉技术185

三 旱地作物补充灌溉187

四 节水灌溉制度190

第十一章 粮食持续增产技术193

第一节 调整作物结构，建立高效生产系统193

一 调整粮食作物种植结构193

二 发展立体农业，扩大多熟种植196

三 强化农牧结合199

第二节 建设基本农田，改善耕地质量200

一 基本农田现状与发展方向200

二 提高基本农田建设质量的途径203

三 新修梯田粮食持续增产技术205

第三节 增加能量投入，提高投能效率209

一 农田投能的基本原理209

二 能量投入现状与能量生产效率210

三 提高投能效率的途径213

第四节 科学合理施肥，培肥农田土壤215

一 土壤肥力状况215

二 合理施肥的效应217

三 农田培肥的原则221

附表（1～8）231

参考文献249