图书介绍

出口肉类企业对欧盟卫生注册暨接待欧盟例行考察工作指南【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

刘星火，吴伟，田国华等著著
出版社：北京：中国标准出版社
ISBN：9787506660846
出版时间：2010
标注页数：285页
文件大小：15MB
文件页数：296页
主题词：出口商品：肉类－食品加工－卫生管理－法规－中国－指南；出口商品：肉类－食品加工－企业登记－中国－指南；欧洲联盟－食品卫生法－指南

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图书目录

第一篇　欧盟历年考察回顾及同意我熟制禽肉进口的相关决议3

第一章欧盟来华考察历程回顾3

第二章关于同意进口中国山东熟制禽肉的欧盟委员会决议5

第一节　委员会决议2007/777/EC规定从第三国进口供人类消费的肉类产品和加工的胃、膀胱和肠的动物和公众卫生条件及证书样本并废除了2005/432/EC决议5

第二节　委员会决议2008/638/EC对授权从中国进口热处理禽肉产品的2007/777/EC决议的修订21

第三节　委员会决议2008/639/EC对关于进口自中国的动物源性产品特定保护措施的2002/994/EC决议进行修订22

第四节委员会决议2008/640/EC对关于部分第三国有关禽流感的特定保护措施的2005/692/EC决议进行修订23

第二篇　欧盟法规简介27

第一章　食品法规27

第一节（EC）No 852/2004欧洲议会和理事会规章《食品卫生规则》27

第二节（EC）No 853/2004欧洲议会和理事会规章《动物源性食品卫生规范》31

第三节（EC）No 854/2004欧洲议会和理事会规章《动物源性食品官方监管规范》33

第二章　残留监控法规40

第一节 96/23/EC理事会指令《动物及动物产品残留监控措施》40

第二节 97/747/EC委员会决议《部分动物源性产品残留监控样品取样数量和频率》43

第三节　98/179/EC委员会决议《动物和动物产品残留监控官方取样规范》44

第四节（EC）No 1881/2006委员会规章《食品中污染物最高残留限量》45

第五节（EC）No 470/2009欧洲议会和理事会规章《动物源性食品药物残留限量制定程序》46

第六节（EC）No 37/2010委员会规章《动物源性食品药理活性物质最高残留限量及其用途归类》47

第三章微生物标准（EC）No 1441/2007委员会规章《食品微生物标准》49

第四章动物福利法规93/119/EC理事会指令《动物屠宰前和屠宰时采取的保护措施》50

第五章动物及动物产品签证规范96/93/EC理事会决议《动物及动物产品签证规范》52

第三篇出口欧盟兔肉、禽肉、肠衣法规及检验检疫要求55

第一章兔肉55

第一节　养殖55

第二节　饲料57

第三节　兽药59

第四节　疫病61

第五节　屠宰加工61

第六节　动物福利68

第七节　标签标识与产品追溯70

第八节　水质73

第九节出口检测76

第十节　出证79

第十一节　监装、运输81

第二章　禽肉82

第一节　养殖82

第二节　饲料83

第三节　兽药84

第四节　疫病85

第五节　屠宰加工86

第六节　动物福利91

第七节　标签标识与产品追溯93

第八节出口检测93

第九节　出证95

第三章　肠衣97

第一节　原料管理97

第二节　加工过程卫生控制98

第三节　货物储存、出口标签、标识要求100

第四节　检验检测101

第五节　官方监管、出证放行102

第四篇　欧盟考察概述及关注的重点内容107

第一章　欧盟考察概述107

第一节　检查机构概述107

第二节　检查程序107

第三节　关注的重点109

第二章　现场检查情况112

第一节　禽肉112

第二节　兔肉113

第三节　肠衣114

第四节　残留监控115

第五节　官方控制116

第五篇　欧盟近年来现场考察实录及发现的问题119

第一章　残留监控考察实录119

第二章　禽肉考察实录126

第一节　养殖场126

第二节　屠宰厂130

第三节　熟食加工厂147

第三章　兔肉考察实录155

第一节　养殖场155

第二节　屠宰厂162

第三节　官方控制和出证173

第四章　肠衣考察实录178

第五章　近年来欧盟考察时发现的问题185

第一节　禽流感185

第二节　残留监控186

第三节　饲养和兽药187

第四节　加工厂187

第五节　动物福利188

第六节　官方控制189

第六章接待欧盟考察的准备工作及注意事项190

第一节　官方和企业应准备的工作190

第二节　接待欧盟考察的注意事项192

第六篇　欧盟近年来华考察报告195

第一章　2004年欧盟对中国禽流感监控和拟向欧盟出口新鲜禽肉、兔肉生产的官方控制情况考察报告195

第二章 2006年欧盟对中国出口熟制禽肉和禽流感防控考察报告209

第三章　2006年欧盟对中国活动物和动物产品中残留和污染物控制以及兽药控制情况评估考察报告220

第四章　2006年欧盟对中国出口欧盟熟制禽肉进行核实的考察报告233

第五章 2009年欧盟对中国动物和动物源性食品残留和污染物质控制情况包括兽药管理情况的考察报告247

第六章　2009年欧盟对中国旨在对向欧盟出口的肠衣以及养殖兔肉的生产控制体系考察报告266

附　潍坊出入境检验检疫局应对欧盟莫西菌素预警工作纪实278