图书介绍

台菜老店仔【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

邓素杏，林俊生编著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：7538137815
出版时间：2003
标注页数：83页
文件大小：27MB
文件页数：86页
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图书目录

邓序4

林序5

凤梨鳗饭8

猪脚面条10

海鲜羹12

炒山苦瓜凉拌苦瓜14

百合芦笋炒香菇16

炒金针花烫地瓜叶18

炒刈薯20

丝瓜盅22

淮山冷盘24

烤26

烤牛小排28

烤红？30

蚵仔仁32

鹅肠豆腐34

炒豆腐鲨36

桂花蟹38

干炒小卷40

九孔炒碧玉笋42

麻油双腰44

桂花鱼翅46

炒细笋炸肥肠48

五花肉炒豆干炸嫩姜50

炸香菇炸中卷52

葱油软时54

白片鸡56

油鱼子58

芙蓉白鲳60

蒸豆仔鱼62

蛤仔蒸加纳鱼64

焖南洋台66

煎鳕鱼68

煎金线鱼70

烤鲑鱼头72

淮山竹荪汤74

冬笋梅干菜汤76

半天笋排骨汤78

肉酱番茄排骨汤80

冬虫鸡汤82