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前言1

第一章 优良品种1

一、早熟品种2

二、中熟品种4

三、晚熟品种15

四、其他品种26

第二章 基本原理29

一、生物学特性29

(一)生长特性29

(二)结果习性33

(三)开花与坐果37

(一)园址选择38

(四)果实发育40

(五)对环境条件的要求48

二、生物学年龄时期53

(一)生长期53

(二)生长结果期54

(四)结果后期55

(三)盛果期55

(五)衰老期56

三、树体结构与果园群体结构56

(一)树体结构56

(二)果园群体结构61

第三章 丰产技术原理63

一、苹果矮化栽培技术途径63

(一)苹果矮化密植的必要性63

(二)矮化的主要途径及优缺点64

二、早期丰产技术原理67

(一)促冠增枝阶段68

(二)促花阶段69

(三)以果压冠阶段69

三、苹果整形修剪的新趋势71

(一)简化树形71

(二)修剪量轻72

(三)冬、夏剪结合72

(四)应用植物生长调节剂73

四、苹果树营养特点73

(一)苹果营养的多样性73

(二)年周期中两个营养阶段75

(三)苹果矿质营养的吸收77

五、苹果无病毒苗木的培育和应用78

(一)苹果病毒的种类和危害性78

(二)苹果病毒病害防治途径79

六、生长调节剂的应用80

第四章 丰产优质栽培技术83

一、高标准果园建立83

(二)果园规划85

(三)优质苗木的培育和选择89

(四)果树栽植92

二、苹果幼树——初果期树的管理技术100

(一)土壤改良和土壤管理制度101

(二)施肥与灌水107

(三)整形和修剪技术108

(四)安全越冬119

(五)促花技术121

(六)提高座果率的技术124

三、盛果期树管理技术125

(一)盛果期树管理特点125

(二)土壤管理126

(三)肥水管理128

(四)优质、壮树修剪法131

(五)提高果实品质的技术138

一、乔砧苹果密植栽培149

(一)选择适宜的优良品种和授粉品种149

(二)选用优质壮苗149

(三)栽植密度与株行距149

第五章 三种矮化密植栽培要点149

(五)选择适宜树形151

(六)采用增枝、促花、早果修剪技术151

(七)控冠技术153

(八)控制负载量153

(九)防治病虫害154

二、短枝型苹果密植栽培154

(一)园地选择与改良154

(二)精选壮苗154

(三)授粉品种的配置155

(四)栽植密度和行株距155

(五)精心栽植156

(六)加强土壤管理156

(七)改善肥水供应157

(八)整形修剪157

(九)促花技术158

(十)控制花、果留量158

(十一)提高果实品质158

(十二)防治病虫害159

三、矮砧苹果密植栽培159

(四)园址选择与改土建园160

(一)通用砧木与适宜区160

(二)速矮化壮苗160

(三)栽植密度与株行距161

(四)整形修剪161

(八)无毒化栽培162

(七)疏花疏果162

(六)肥水管理162

(五)改土与土壤管理162

四、不同产量水平的配套技术163

(一)苹果幼树亩产1000kg规范化栽培技术要点163

(二)盛果期树亩产2000kg规范化栽培技术要点168

第六章 主要病虫害防治173

一、苹果病害173

(一) 苹果树腐烂病173

(二) 早期落叶病175

(三) 斑点落叶病178

(四) 苹果白粉病180

(五) 苹果轮纹病183

(六) 苹果霉心病188

二、苹果虫害190

(一)卷叶虫类190

(二)害螨194

(三)桃小食心虫200

(四)金龟子类206

(五)毛虫类209

三、苹果主要病虫害防治历214

第七章 目前苹果生产上存在的间题与解决途径220

一、果园基本投入不足220

二、苹果大小年现象普遍而严重226

(一)大小年产生的原因227

(二)克服大小年现象的措施228

三、忽视果实品质234

四、果园郁密问题237

五、幼树越冬问题239

(一)苹果幼树越冬抽条的具体原因240

(二)防止幼树抽条的途径和措施240

参考文献242