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第一章 古代的化学3

第一节 古人的元素观3

亚里士多德7

第二节 炼金术7

哲人石10

第三节 古代的实验化学13

第二章 波义耳19

第一节 科学复兴的世纪19

第十七世纪的数学、天文学、物理学、生物学、地质矿物学19

《化学史传》年表（2）19

注释目录19

各国的科学院20

伽里略和比萨22

达·芬奇22

弗朗西斯·培根22

Ⅰ．化学的新生23

第二节 罗伯特·波义耳的生平和事迹23

振动的等时性23

培根和培根24

Ⅱ．波义耳的生平25

皇家学会*25～26

Ⅲ．波义耳的事迹28

波义耳的史料29

Ⅳ．波义耳的性格29

燃素说30

第三节 波义耳以后的一百年30

波义耳和贝以耳31

气体的化学32

怀疑派的化学家33

第三章 舍勒37

第一节 化学家的典范37

舍勒像37

注释目录37

《化学史传》年表（3）38

炉旁的圣徒38

火和空气39

第二节 氧的发现39

火41

空气的两种成分42

燃烧时的必要部分和不必要部分43

150年44

“火空气”及其制法45

斯塔尔46

舍勒的许多发现47

空气中助燃的气体是“火空气”48

舍勒的其它发现49

第三节 舍勒的生平51

哥德堡51

贝格曼或贝里曼51

舍勒的出生家庭和斯特拉尔松52

乌普萨拉52

斯德哥尔摩52

马尔默52

贝格曼53

舍勒的史料53

柯平54

扉页上的题字56

卷头画“雅典的学校”的说明56～57

第四章 拉瓦锡61

第一节 拉瓦锡的生平61

第二节 拉瓦锡以前的先驱者66

Ⅰ．布拉克66

Ⅱ．凯文第旭68

水的合成69

Ⅲ．普利斯特列70

第三节 拉瓦锡的燃烧学说73

Ⅰ．化学的革命73

Ⅱ．定量化学的开端75

Ⅲ．燃烧的原理77

Ⅳ．氧80

Ⅴ．物质观的革新82

Ⅵ．拉瓦锡的其它贡献83

第五章 贝采里乌斯89

第一节 道尔顿的原子学说89

Ⅰ．原子学说90

Ⅱ．定比定律94

普罗斯特与贝托雷的争论94

Ⅲ．倍比定律96

第二节 阿佛加特罗的分子假说99

Ⅰ．气体反应体积定律100

Ⅱ．阿佛加特罗的分子假说103

第三节 英法意的三大化学家107

Ⅰ．道尔顿107

Ⅱ．阿佛加特罗112

Ⅲ．盖·吕萨克113

第四节 贝采里乌斯的生平和事迹（上）117

Ⅰ．对于各化合量定律的研究119

Ⅱ．原子量的测定122

原子量的标准123

Ⅲ．杜隆—培蒂定律125

Ⅳ．米希尔里希定律126

第六章 李比希147

第一节 有机化学之父147

Ⅰ．少年时代151

第二节 李比希的生平151

Ⅱ．游学时代153

第三节 李比希的事迹160

Ⅰ．有机化学方面160

Ⅱ．无机化学方面168

Ⅲ．农艺化学方面168

Ⅳ．医化学方面169

Ⅴ．文献方面170

Ⅵ．培育人才方面171

第四节 李比希的性格178

第五节 与维勒的友情185

第六节 李比希的晚年198

第七节 有机化学的发展210

Ⅰ．同分异构学说211

Ⅱ．基的学说212

Ⅲ．类型学说213

Ⅴ．分子结构学说216

Ⅳ．原子键学说216

Ⅵ．同系列学说219

第八节 几位著名的有机化学家221

Ⅰ．杜马221

Ⅱ．罗朗和日拉尔227

Ⅲ．武兹231

Ⅳ．霍夫曼233

Ⅴ．威廉逊239

Ⅵ．弗兰克兰241

Ⅶ．凯库勒244

第七章 本生255

第一节 本生的事迹255

注释目录256

卡可基的研究259

气体分析262

本生电池262

焰色分析266

第二节 光谱267

Ⅰ．光谱的发展史267

Ⅱ．暗线的暗示271

Ⅲ．光谱分析274

第三节 海德堡281

海德堡的三巨星281

慈父般的本生285

第四节 元素的发现294

第五节 工业化学的发展299

Ⅰ．化学研究中的物理方法302

第六节 化学和物理的结合302

Ⅱ．气体的性质303

Ⅲ．溶液的性质304

Ⅳ．热和热化学305

Ⅴ．光307

Ⅵ．电308

第七节 英国的三元老和意国的一新秀311

Ⅰ．戴维311

Ⅱ．法拉第315

Ⅲ．格雷阿姆319

Ⅳ．康尼查罗321

第一节 元素分类的尝试327

Ⅰ．普劳特的氢源说327

第八章 门捷列夫327

Ⅱ．德贝莱纳的“三兄弟”329

Ⅲ．级数的分类331

Ⅳ．元素性质的螺旋图334

Ⅴ．元素的八音律335

第二节 周期律的胜利338

Ⅰ．元素周期律338

Ⅱ．周期表340

Ⅲ．周期律的命运348

第九章 范霍夫373

第一节 巴斯德的酒石酸373

第二节 空间的分子结构384

不对称碳原子388

立体化学390

第三节 范霍夫的生平392

第四节 物理化学的发展404

Ⅰ．物理化学的创建405

Ⅱ．奥斯特瓦尔德406

Ⅲ．气体理论和溶液理论408

Ⅳ．电化学410

Ⅴ．热化学414

Ⅵ．反应速度论414

Ⅶ．化学平衡论416

Ⅷ．催化作用417

Ⅸ．胶体化学418

第十章 费歇尔423

第一节 近代有机化学423

《化学史传》年表（11）424

注释目录424

贝特罗425

阿道夫·拜尔426

塞纳河风429

古雷贝和李别尔曼430

茜素的合成432～433

维克多·迈尔434

第二节 费歇尔的三大杰作436

Ⅰ．嘌呤衍生物的研究436

《化学史传》年表（12）437

Ⅱ．糖类的研究438

埃米尔·费歇尔的史料441

Ⅲ．蛋白质的研究443

夏东奈445

第三节 费歇尔的生涯446

《化学史传》年表（13）447

用牙签和面包块制成了碳原子模型450

钥匙和宿舍的门锁451

1902年度诺贝尔奖的获奖者452

1905年度诺贝尔奖的获奖者452

有机化学家的崇高使命453

拜尔的史料453

卷头插图“亚典的学校”的第一部分456

第十一章 莱姆塞459

第一节 近代的无机化学459

空气中氮的固定463

莫瓦桑469

第二节 氩族元素的发现473

Ⅰ．氮的密度的疑难473

Ⅱ．氩的发现480

Ⅲ．氩的性质482

Ⅳ．氦的发现485

Ⅴ．氖、氪和氙的发现488

第三节 莱姆塞的生平493

Ⅰ．莱姆塞的生平493

Ⅱ．氩族元素发现后的影响及现代的元素观和原子学说496

Ⅲ．莱姆塞的荣誉501

结束语509

后记509～510

重要人名索引517

重要元素表535

元素周期表537

化学史二百年一览538

作者简历545