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第一章 基因的本质1

第一节 遗传学的发展1

符号遗传学时代1

细胞遗传学时代(染色体与基因)3

第二节 基因与核酸6

核酸的发现7

基因的本质7

DNA和RNA11

第二章 探索细胞15

第一节 细胞图的变迁15

好奇心与显微镜15

探索细胞的活动17

第二节 新的细胞图19

电子显微镜的时代19

观察活细胞22

把细胞敲开来研究23

在物质上做上标记26

细胞是一个生产工厂27

第三章 基因的活动29

第一节 基因和酶29

红色链孢霉的登台29

突变与酶32

遗传病的病因33

第二节 蛋白质的合成35

从DNA到蛋白质(转录与转译)36

“造物主”的妙手41

第三节 基因活动的调节43

大肠杆菌基因的调节44

酶合成的调节46

真核生物基因的特征47

分化革命49

第四章 基因的语言51

第一节 遗传信息51

四个字母的秘密51

变64为2054

第二节 密码的解读55

突变的利用55

尼伦伯格(M.W.Nirenberg)的水平思维57

印度出生的生物化学家59

第三节 合成密码62

利用辞典62

第五章 基因的操作65

第一节 基因的“剪刀”65

“剪刀”的发现65

带粘性末端的切割方式68

第二节 基因的“浆糊”69

“浆糊”的特征69

第三节 基因的“搬运工”71

大肠杆菌的性别71

质粒72

噬菌体75

载体与限制酶77

第六章 基因的重组78

第一节 DNA的重组78

第一个实验78

携带爪蟾基因的大肠杆菌81

第二节 基因的克隆83

DNA的克隆化85

霰弹枪式实验87

第三节 五花八门的DNA重组系统89

枯草杆菌89

酵母菌92

第七章 基因工程的应用93

第一节 基因工程的潜力93

攻克癌症93

激素的大量生产97

遗传病的治疗99

在农作物方面的应用102

基因文库104

第二节 基因工程在应用方面的现状与存在的问题106

冒险企业(venture business)106

涉及专利的一些问题109

基因工程的困境111

第三节 有关安全的规定112

阿西洛马会议112

NIH的指导准则113

限制的缓和115

生产的许可问题117

第八章 细胞融合与生物技术119

第一节 细胞融合119

仙台病毒119

薯茄121

杂交瘤123

第二节 生物反应器125

可反复使用的节能型125

生物膜是关键吗？127

第三节 生物技术的现状和未来127

生物量(biomass)128

分解塑料的细菌131

索引135