图书介绍

香料植物栽培与加工【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

孙家延编著著
出版社：合肥：安徽科学技术出版社
ISBN：7533712773
出版时间：1995
标注页数：151页
文件大小：6MB
文件页数：160页
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图书目录

一、香料植物基本知识1

（一）香料植物的特点1

（二）精油含义及其特点2

（三）香料植物体内精油的形成和储存3

（四）香料植物不同生育阶段精油含量和化学成分的变化4

（五）香料植物的生产特点6

（六）香料植物的引种驯化7

（七）香料植物的有性繁殖方法8

（八）香料植物的无性繁殖方法9

（九）天然香料产品的种类12

（十）香料植物精油的提取方法和选择加工方法的依据13

（十一）香料植物加工前的预处理14

（十二）香料植物的蒸馏加工技术15

（十三）蒸馏设备和蒸馏工艺要点17

（十四）用浸提工艺提取精油的方法19

（十五）用压榨工艺提取精油的方法21

（十六）用吸附工艺提取精油的方法21

（十七）天然香料产品的包装、运输和贮存22

二、主要香料植物栽培与加工技术24

薄荷24

胡椒薄荷33

香柠檬薄荷39

留兰香42

薰衣草47

香叶天竺葵52

紫罗兰58

香紫苏61

香根草65

缬草69

香根鸢尾73

玫瑰78

墨红83

茉莉88

白兰花94

栀子花99

树兰103

桂花108

山苍子113

啤酒花118

柑桔类香料植物123

三、其他香料植物简介129

菊花129

万寿菊130

云木香130

山萩132

丁香罗勒132

广藿香133

紫花香薷134

龙芽草135

灵香草136

芫荽137

茴香138

大蒜139

生姜140

铃兰141

胡卢巴142

桃叶香草142

珠兰143

花椒145

岩蔷薇146

香榧147

马尾松148

枫香149

樟149

岩桂150