图书介绍

中国烹饪大师作品精粹 孟宪泽专辑【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

中国烹饪大师作品精粹 孟宪泽专辑
  • 杨柳总主编；孟宪泽本册编著 著
  • 出版社： 青岛：青岛出版社
  • ISBN：7543632055
  • 出版时间：2005
  • 标注页数：95页
  • 文件大小：29MB
  • 文件页数：98页
  • 主题词：菜谱－中国

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图书目录

目录14

太极双燕14

奶油香鸭16

金甲藏龙18

炖鳇鱼20

粉汁鲍鱼片22

油爆鱿鱼卷24

扒鱼翅26

玫瑰酒香酥肉28

铁扒乳鸽30

蟹肉福包32

灌汤墨鱼丸34

乌龙盘珠36

维C果肉焗虾脯38

杏香石榴虾40

山花猴蘑香菇42

串烧江鳕44

口袋竹笙46

什锦鹅肝48

培根肉卷50

水晶萝卜虾饺52

龙珠鱼肚54

乌鱼蛋盅55

水晶虾仁56

什锦虾卷58

竹笙鱼唇60

法式黑菌鹅肝62

滑炒鳜鱼丝64

烤鳇鱼66

碧波鳄肚68

浮水鲍鱼70

挂霜五仁豆沙72

香菇辽参74

母子相会76

瑶柱焖翅78

花式冷拼80

西式大虾81

瑶柱梅花参82

奶汁鳕鱼84

红扒江鳕鱼86

水发哈什蟆油88

墨鱼扒猴蘑90

奶汁鳇鱼92

油浸鳇鱼94

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