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0 绪论1

0.1 课程的特点和重要性1

0.2 课程的研究内容1

0.3 课程的教学目的、方法及基本要求2

0.4 实验研究报告的撰写格式及要求4

0.5 实验室的安全4

1 工程问题的实验研究方法8

1.1 因次论指导下的实验研究方法8

1.2 数学模型方法12

1.3 过程分解与合成方法13

1.4 过程变量分离方法14

1.5 参数综合方法14

2 实验规划和流程设计15

2.1 实验规划的重要性15

2.2 实验范围与实验布点16

2.3 实验规划方法16

2.4 实验流程设计18

3 实验误差分析及实验数据处理20

3.1 实验误差分析的重要性20

3.2 误差的表示方法23

3.3 误差的基本性质25

3.4 实验数据的有效数字与计数法30

3.5 实验数据的处理32

3.6 异常值及其剔除40

3.7 实验数据的回归分析与曲线拟合44

4 化工测量技术及常用仪表55

4.1 概述55

4.2 流体压强的测量方法55

4.3 流体流量的测量方法61

4.4 流体温度的测量方法67

4.5 物流组成的分析方法71

5 化学工程基础实验87

5.1 流体流动阻力的测定实验87

5.2 流量计校核实验93

5.3 离心泵性能参数的测定98

5.4 恒压过滤常数的测定102

5.5 固体流态化实验107

5.6 套管换热器传热系数的测定111

5.7 吸收传质系数的测定实验117

5.8 筛板精馏塔全塔效率的测定实验123

5.9 液-液萃取实验131

5.10 干燥速率曲线的测定138

6 化学工程基础综合实验144

6.1 流体流动过程综合实验144

6.2 正交试验法在过滤实验中的应用145

6.3 传热综合实验147

6.4 精密精馏综合实验150

6.5 精馏操作型实验154

7 化学工程基础演示实验155

7.1 流体流动型态的演示155

7.2 机械能的相互转化158

8 计算机数据处理161

8.1 Excel在化学工程基础实验数据处理中的应用161

8.2 Origin在化学工程基础实验数据处理中的应用166

8.3 Matlab在化学工程基础实验数据处理中的应用170

附录1 实验报告的书写180

附录2 化学工程基础实验中常用单位及其换算181

附录3 空气的重要物理性质183

附录4 水的重要物理性质183

附录5 乙醇-水气液相平衡数据184

附录6 乙醇-水溶液的密度185

附录7 乙醇-水溶液浓度与折射率的关系188

附录8 二氧化碳在水中的亨利系数189

附录9 二氧化碳密度189

参考文献190