图书介绍

零基础学饼干随手查【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

零基础学饼干随手查
  • 彭依莎主编 著
  • 出版社: 西安:陕西旅游出版社
  • ISBN:9787541836169
  • 出版时间:2018
  • 标注页数:312页
  • 文件大小:23MB
  • 文件页数:321页
  • 主题词:饼干-制作

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图书目录

Part 1 饼干制作准备篇2

饼干制作常备材料2

饼干制作常用小工具6

饼干制作小技巧8

Part 2 挤出来的简单饼干12

原味挤花曲奇12

黄油曲奇14

香草曲奇17

M豆燕麦巧克力曲奇19

蜂巢杏仁曲奇23

菊花饼干25

巧克力腰果曲奇28

浓香黑巧克力曲奇31

瓦片杏仁曲奇33

红茶奶酥36

香草奶酥38

蛋白糖脆饼40

地瓜铜球饼干42

核桃布朗尼饼干44

坚果法式薄饼46

星星小西饼48

罗蜜雅饼干51

香脆朱力饼53

Part 3 刀切出来的酥脆饼干59

旋涡曲奇59

奥利奥可可曲奇61

巧克力曲奇64

彩糖咖啡杏仁曲奇66

海盐小麦曲奇68

夏威夷抹茶曲奇70

南瓜曲奇72

西瓜双色曲奇74

紫薯蜗牛曲奇76

燕麦红莓冷切曲奇79

饼干棒81

牛奶饼干85

圣诞牛奶薄饼干87

海苔脆饼91

葱香三角饼干93

椰子脆饼96

黄豆粉饼干99

豆腐饼干101

焦糖核桃饼干104

蔓越莓杏仁棒106

橄榄油原味香脆饼109

芝麻苏打饼干111

豆浆榛果布朗尼脆饼114

豆浆肉桂碧根果饼干116

意式可可脆饼118

意大利浓香脆饼121

猕猴桃小饼干123

林兹挞饼干126

牛轧糖饼干128

白巧克力双层饼干130

Part 4 手揉出来的喷香饼干134

可爱的趣多多134

浓咖啡意大利脆饼137

咖啡蘑菇造型曲奇139

咖啡坚果奶酥142

全麦薄饼144

双色拐杖饼干147

香酥花生饼149

无花果燕麦饼干152

花样坚果饼干154

口袋地瓜饼干156

豆浆巧克力豆饼干158

美式巧克力豆饼干160

黄金椰蓉球162

巧克力玻璃珠164

巧克力雪球饼干166

巧克力燕麦球168

蛋黄小饼干170

旺仔小馒头172

椰香蛋白饼干174

椰蓉蛋酥饼干177

橡果饼干179

杏仁酸奶饼干182

芝士番茄饼干184

巧克力奇普饼干187

草莓小西饼189

水果大饼192

朗姆葡萄饼干194

海苔肉松饼干197

香甜裂纹小饼199

红糖核桃饼干203

红糖桃酥205

腰果小酥饼208

蝴蝶酥211

巧克力酥饼213

拿酥饼216

桃酥218

Part 5 模具压出的造型饼干222

玻璃糖饼干222

椰蓉爱心饼干224

海盐全麦饼干227

樱桃硬糖曲奇229

榛果巧克力焦糖夹心饼干233

巧克力夹心脆饼235

伯爵芝麻黑糖饼干238

花形焦糖杏仁饼干240

可可卡蕾特242

全麦巧克力薄饼244

简单芝士饼干247

黄金芝士苏打饼干249

芝士脆饼252

紫薯饼干254

糖花饼干256

双色饼干258

连心奶香饼干261

伯爵茶飞镖饼干263

咖啡奶瓶饼干267

海星饼干269

纽扣饼干273

四色棋格饼干275

绿茶圣诞树饼干278

圣诞姜饼280

蘑菇饼干282

黑巧克力长颈鹿饼干285

白巧克力长颈鹿饼干287

哆啦美290

浣熊饼干293

龙猫饼干295

小狗饼干298

小熊饼干300

奶牛饼干303

娃娃饼干305

蝙蝠饼干308

小黄人饼干311

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