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第一篇　钾的储备、开采、加工、销售以及使用技术第一章 全世界钾储量&W.F.SHELDRICK3

一、钾矿床的矿物学和地质学3

二、世界钾矿资源4

三、世界钾肥生产、供应和需求14

四、小结25

第二章 钾矿开采和精炼的进展&W.H.EATOCK28

一、产量28

二、开采31

三、竖井设计和沉井技术33

四、常规采矿法35

五、加工处理38

六、产品规格和质量42

七、研究和发展：工业界的努力和潜力43

八、其他钾产品44

九、小结44

第三章 钾肥技术的发展&FRANK P.ACHORN HUBERT L.BALAY45

一、散装混合肥料中钾的应用45

二、颗粒肥料中的钾52

三、液态混合肥料中的钾54

四、专用肥料58

五、小结60

第四章 钾的销售系统&R.H.HOLZKAEMPER61

一、世界钾的供求61

二、钾的销售学62

三、销售的格局66

四、销售分发系统67

五、问题和机会71

六、小结73

第五章 钾的资源、利用和潜力&JOHN A.STEWART74

一、钾矿物75

二、钾肥资源75

三、钾肥的生产和消费82

四、作物施钾量82

五、钾肥资源的利用84

六、钾肥资源的价格85

七、钾盐的资源和潜在储量86

八、小结87

第六章 世界目前和将来钾的使用&K.M.PRETTY P.J.STANGEL88

一、历史上的和当前的钾肥使用89

二、影响肥料，特别是钾肥使用的因素96

三、可能影响钾肥需求的人口、土地和灌溉因素104

四、钾肥使用的前景110

五、小结113

第二篇　土壤中的钾117

第七章　温带土壤的钾素状态&PAUL M.BERTSCH GRANT W.THOMAS117

一、土壤钾素117

二、影响钾有效性的因素127

三、各国钾肥施用情况135

四、小结140

第八章　热带和亚热带地区土壤的钾素状况&E.MALAVOLTA141

一、矿物学和化学141

二、土壤和钾肥管理164

三、小结173

第九章 土壤钾的物理化学&D.L.SPARKS　P.M.HUANG175

一、土壤钾的形态176

二、钾的动态中的土壤组分177

三、风化反应引起的土壤钾的释放192

四、土壤钾的化学平衡207

五、粘土矿物和土壤中钾交换的动力学219

六、土壤中钾的迁移227

七、Q/I分析228

八、小结和对将来研究的需要234

第十章 植物有效钾的土壤测量&E.O.MCLEAN M.E.WATSON235

一、土壤钾的矿物学和化学特性236

二、能调节溶液中离子活性的离子键合作用241

三、植物对钾的需要与各种形态钾量的关系243

四、水溶性和交换性钾、非交换性钾及可平衡性钾的土壤测定法246

五、土壤测定结果作为植物有效钾的指标和施肥的原则253

六、计算机化的土壤测定实验室255

七、小结258

第十一章　土-根界面钾的有效性与影响钾吸收的因素&STANLEY A.BARBER261

一、土壤对植物根的供钾机制261

二、影响土壤中钾扩散速率的土壤因素262

三、植物根系对钾的吸收特征264

四、植物根系从土壤中吸收钾的模型265

五、预报钾吸收的模型参数的灵敏度分析268

六、对部分根系供钾的效应与钾的流入量272

七、非交换性钾的释放272

八、小结273

第三篇　植物中的钾277

第十二章 根细胞对钾的吸收&R.T.LEONARD277

一、根细胞吸收钾的某些特征277

二、根细胞吸收钾的机制280

三、根细胞吸收钾的能量280

四、钾激发的ATP酶和钾吸收的机制281

五、小结283

第十三章 钾在酶催化中的作用&CLARENCE H.SUELTER284

一、一价阳离子如何影响酶催化作用284

二、哪些酶被活化286

三、一价阳离子活化机制的几个方面288

四、为什么大部分酶都优先被钾或铵活化293

五、小结294

第十四章 钾对植物和细胞结构的影响&H.BERINGER F.NOTHDURFT295

一、缺钾症状296

二、钾对亚细胞结构的影响300

三、钾素营养对改善植物抗病性结构的影响302

四、钾对产量生理学方面的形态发生的影响303

五、小结307

第十五章 钾素在光合作用与呼吸作用中的作用&STEVEN C.HUBER308

一、叶片对缺钾的反应308

二、气孔生理316

三、叶绿体的反应317

四、细粒体和呼吸322

五、细胞的运输过程325

六、小结326

第十六章 钾在植物体内的运转及其在同化物输送中的重要性&K.MENGEL327

一、主动运转和被促进的扩散327

二、各种重要植物组织中膜钾的运转330

三、组织中的运转和木质部中的运转332

四、韧皮部中的运输334

五、小结336

第十七章 钾在植物体内蛋白质代谢中的功能&DALE G.BLEVINS337

一、氮到蛋白质合成部位的运转337

二、酶的活化339

三、蛋白质合成340

四、钾与抑制蛋白质电荷间的相互作用341

五、高蛋白质作物和钾342

六、钾、蛋白质和C4植物344

七、小结346

第十八章 钾在油代谢中的作用&EVELYN J.WEBER347

一、植物油的生产347

二、植物油的消费349

三、植物油的生物化学350

四、钾对含油种子的影响351

五、钾在热带作物上的效果356

六、钾对隐形植物类脂物源的影响358

七、小结360

第十九章　钾在豆科植物固氮中的作用&STANLEY H.DUKE MICHAEL COLLINS361

一、钾肥与豆科植物产量和氮的积累363

二、钾肥与豆科植物结瘤和根瘤生理学366

三、钾肥与维持豆科植物结瘤和固氮的因素374

四、小结376

第二十章 钾与植物病害的交互作用&D.M.HUBER　D.C.ARNY377

一、钾对病害的影响377

二、钾减轻病害的机制390

三、小结392

第二十一章 钾对作物品质所起的作用&NOBLE R.USHERWOOD393

一、谷类作物393

二、饲料作物398

三、纤维作物402

四、蔬菜作物403

五、水果作物405

六、草皮410

七、特种作物411

八、小结413

第二十二章　钾与其他养分的交互作用&D.W.DIBB W.R.THOMPSON,JR.414

一、离子的交互作用414

二、影响钾的交互作用的非离子因素414

三、养分的交互作用418

四、小结430

第二十三章　钾与作物品种或杂交种的相互作用&W.L.PARKS431

一、玉米432

二、大豆437

三、棉花441

四、烟草442

五、豆科和禾本科牧草442

六、谷类作物443

七、花生444

八、松树444

九、蔬菜和水果445

十、小结452

第二十四章 钾与栽培管理措施之间的相互关系&B.C.DARST G.W.WALLINGFORD454

一、钾和石灰施用454

二、钾与杂交品种或品种的选择455

三、钾和播种期456

四、钾和植株密度457

五、钾和行距458

六、钾和耕耘制度458

七、钾和植物营养平衡460

八、钾和施肥部位461

九、钾和水分利用率463

十、钾和病虫害防治464

十一、钾和收获效率465

十二、钾和复种466

十三、小结467

第四篇 人体和其他动物中的钾471

第二十五章 人体营养中的钾&ROBERT E.SERFASS MARGARET W.MANATT471

一、摄食钾的来源471

二、新陈代谢475

三、各类群体对钾的需要479

四、饮食内的钾和高血压482

五、小结482

第二十六章 动物营养中的钾&R.L.PRESTON JOHN R.LINSNER484

一、钾的主要功能484

二、饲料的钾源485

三、钾的需要量490

四、小结500

第二十七章 医药卫生方面的钾&ROBERT WHANG502

一、低血钾503

二、高血钾507

三、钾和镁之间的相互关系510

四、小结512

第五篇 最高经济产量和作物生产中的钾素营养第二十八章 最高经济产量系统中的钾&ROBERT E.WAGNER515

一、对高产迫切性的进一步理解515

二、世界上最大的尚未开发的粮仓515

三、极大潜力的分类516

四、当前经济的密集发展和粗放发展的比较517

五、最高产量研究的时机成熟了517

六、最高产量研究的定义518

七、最高产量研究中几个基本的正交互作用518

八、简单交互作用可能是很重要的519

九、整个系统的复合交互作用520

十、令人兴奋的进展521

十一、农民的最高经济产量521

十二、非花费性投入522

十三、降低单位面积生产耗资和提高收益522

十四、支付债务贷款523

十五、未来的希望523

第二十九章 玉米的钾素营养&L.F.WELCH R.L.FLANNERY524

一、钾在玉米生产中的重要作用524

二、玉米的钾素缺乏症527

三、玉米的钾素吸收528

四、玉米是美国施用钾肥的主要作物532

五、钾肥施用方法534

六、土壤钾素水平的矫正和保持534

七、小结535

第三十章 水稻的钾素营养&S.K.DEDATTA D.S.MIKKELSEN537

一、稻田土壤的特性和钾的转化过程538

二、水稻的钾素营养545

三、水稻需钾的诊断551

四、水稻的肥料管理和施用556

五、影响钾肥施用的经济和其他因素563

第三十一章 小麦和其他小粒谷类作物的钾素营养&J.D.BEATON G.S.SEKHON566

一、钾的需求569

二、钾的吸收587

三、耐胁迫性593

四、作物的反应600

五、肥料的选择606

六、小结和结论609

第三十二章 大豆的钾素营养&JOHN J.HANWAY JAY W.JOHNSON612

一、大豆植株中干物质的积累612

二、大豆的钾素积累和生长期中的再分配614

三、大豆植株各部分钾的浓度615

四、影响大豆钾素营养的因素616

五、有效钾的诊断测定619

六、有效的钾肥施用方案620

第三十三章 油菜、亚麻、向日葵和红花的钾素营养&L.D.BAILEY R.J.SOPER621

一、油菜621

二、亚麻630

三、向日葵634

四、红花639

第三十四章 马铃薯的钾素营养&STEVE ROBERTS ROBERT E.MCDOLE641

一、钾组成642

二、钾的有效性与马铃薯的利用模式645

三、钾需求的诊断646

四、钾肥施用651

五、钾肥施用和马铃薯品质652

六、钾与疾病的相互影响655

七、抗冻性656

第三十五章 木薯的钾素营养&R.H.HOWELER657

一、生长周期中钾素的吸收657

二、木薯生产对土壤肥力的影响659

三、木薯组织中钾的浓度661

四、钾素供应对木薯生长和钾素吸收的影响663

五、钾、钙和镁之间的交互作用663

六、缺钾的诊断665

七、木薯对钾肥的反应668

八、钾对木薯块根品质的影响670

九、钾对木薯抗病虫害能力的影响671

十、小结671

第三十六章 棉花的钾素营养&T.A.KERBY FRED ADAMS673

一、钾对棉花植株的影响673

二、钾素吸收676

三、缺钾症状679

四、钾肥用量681

五、交互作用686

六、小结688

第三十七章 苜蓿和其他豆科牧草的钾素营养&L.E.LANYON F.W.SMITH690

一、温带豆科饲料690

二、热带和亚热带豆科作物705

三、小结711

第三十八章 饲用牧草的钾素营养&DONALD L.ROBINSON712

一、钾对饲料牧草的有效性713

二、环境因素对钾素效应的作用716

三、饲用牧草对施钾的反应720

四、牧草品质反应726

五、小结726

第三十九章 蔬菜作物的钾素营养&C.M.GERALDSON728

一、蔬菜的钾需求728

二、钾的供给733

三、钾需求率与钾供给率734

四、钾与蔬菜品质736

五、蔬菜生产和养分需求737

六、小结739

第四十章 某些热带种植园作物的钾素营养&H.R.VON UEXK？LL741

一、木本作物741

二、多年生草本作物754

三、讨论758

第四十一章　咖啡的钾素营养&JOS？ F.CARVAJAL761

一、土壤钾761

二、影响钾有效性的因素764

三、作物中的钾766

四、影响钾有效性的植物因素775

五、对钾肥的产量反应776

六、植株钾和病害之间的交互作用778

七、钾素营养与饮料的品质779

八、小结779

第四十二章 茶的钾素营养&V.RANGANATHAN S.NATESAN780

一、茶的概况780

二、养分需求782

三、钾素营养783

四、影响茶树钾素营养的因素800

五、钾对其他因素的影响809

六、小结812

第四十三章 烟草的钾素营养&J.L.SIMS814

一、干物质和钾素的积累815

二、烟草对施用钾肥的反应820

三、小结829

第四十四章 甘蔗的钾素营养&JOS？ ORLANDO FILHO831

一、生长831

二、钾的吸收和移走831

三、钾素营养及其缺素症状833

四、土壤的化学分析833

五、叶片诊断837

六、甘蔗农产加工残渣中的钾840

七、钾对甘蔗产量的影响841

八、施钾与原料蔗质量842

九、小结843

第四十五章 糖用甜菜的钾素营养&J.T.MORAGHAN844

一、缺钾症状844

二、糖用甜菜养分中的钾和钠845

三、钾和钠的吸收848

四、钠和钾对糖用甜菜品质的影响850

五、缺钾和缺钠的诊断851

六、小结853

第四十六章 柑桔的钾素营养&ROBERT C.J.KOO855

一、柑桔钾素的不足与过量855

二、作为柑桔钾肥施用指导的叶片分析856

三、柑桔对钾肥的反应857

四、制定柑桔施钾计划时需要考虑的一些问题861

第四十七章 落叶果树和小型果类作物的钾素营养&C.A.CUMMINGS863

一、梨果类865

二、核果类869

三、小型果类872

四、小结873

第四十八章 葡萄的钾素营养&GARTH A.CAHOON875

一、葡萄产区875

二、早期营养学研究877

三、1966年以来的研究重点880

四、小结895

第四十九章 美洲山核桃树的钾素营养&DARRELL SPARKS897

一、试验的难点897

二、钾素组分随植株发育阶段的变化898

三、钾对生长发育的影响906

四、养分对叶片钾素浓度的影响912

五、小结913

第五十章 高度风化土壤上集约耕作制中的钾&L.VILELA K.D.RITCHEY914

一、高度风化土壤中钾的动态914

二、钾肥的效果922

三、提高钾利用效益的土壤管理措施927

四、小结931

第五十一章 集约种植制中的有机和无机钾源：中国和日本的经验&XIE JIANCHANG M.HASEGAWA932

一、对钾肥需求的增长932

二、有机钾源939

三、有机物作为肥料充分利用时的影响因素942

四、有机肥的农业评价和钾肥的作用943

五、无机钾源945

六、小结946

参考文献948