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项目一 了解企业、会计工作组织和会计法律制度1

第一部分 知识要点1

一、企业的概念1

二、企业组织形式的类型1

三、制造企业的组织结构和基本业务流程3

四、会计工作组织的概念3

五、会计工作组织形式3

六、会计机构的设置3

七、会计从业人员4

八、会计法律制度的构成6

九、会计职业道德的内容7

第二部分 职业能力训练8

第三部分 项目实训10

第四部分 案例分析与讨论11

第五部分 职业能力拓展训练12

第六部分 考核评价表12

项目二 描述会计、会计目标和会计方法13

第一部分 知识要点13

一、会计的概念和基本特点13

二、会计职能与会计对象13

三、会计目标与会计信息质量要求14

四、会计假设与会计核算基础15

五、会计方法的组成16

六、会计核算方法体系16

第二部分 职业能力训练16

第三部分 项目实训19

第四部分 案例分析与讨论20

第五部分 职业能力拓展训练20

第六部分 考核评价表21

项目三 划分会计要素，建立会计等式22

第一部分 知识要点22

一、会计要素22

二、会计等式24

三、经济业务对会计等式的影响25

第二部分 职业能力训练26

第三部分 项目实训29

实训一29

实训二29

第四部分 案例分析与讨论30

第五部分 职业能力拓展训练31

第六部分 考核评价表32

项目四 开设会计账户，运用借贷记账法33

第一部分 知识要点33

一、设置会计科目33

二、开设会计账户34

三、运用借贷记账法36

第二部分 职业能力训练39

第三部分 项目实训42

实训一42

实训二43

第四部分 案例分析与讨论45

第五部分 职业能力拓展训练46

第六部分 考核评价表46

项目五 核算企业主要经营过程的经济业务和成本计算47

第一部分 知识要点47

一、资金筹集47

二、供应过程47

三、生产过程48

四、销售过程49

五、财务成果形成和分配50

第二部分 职业能力训练51

第三部分 项目实训53

实训一53

实训二54

实训三55

实训四56

实训五57

实训六58

第四部分 案例分析与讨论60

第五部分 职业能力拓展训练60

第六部分 考核评价表61

项目六 填制和审核会计凭证62

第一部分 知识要点62

一、会计凭证的概念和分类62

二、原始凭证62

三、记账凭证64

四、传递和保管会计凭证67

第二部分 职业能力训练68

第三部分 项目实训70

第四部分 案例分析与讨论71

第五部分 职业能力拓展训练71

第六部分 考核评价表72

项目七设置和登记会计账簿73

第一部分 知识要点73

一、启用会计账簿73

二、登记会计账簿75

三、对账和结账76

四、错账更正方法77

五、更换和保管会计账簿78

第二部分 职业能力训练79

第三部分 项目实训81

实训一81

实训二82

实训三83

第四部分 案例分析与讨论83

第五部分 职业能力拓展训练84

第六部分 考核评价表84

项目八 组织和开展财产清查85

第一部分 知识要点85

一、财产清查的概念和分类85

二、实物财产清查85

三、库存现金清查87

四、银行存款清查89

五、往来款项清查90

第二部分 职业能力训练90

第三部分 项目实训94

实训一94

实训二94

第四部分 案例分析与讨论95

第五部分 职业能力拓展训练95

第六部分 考核评价表96

项目九 编制和报送会计报表97

第一部分 知识要点97

一、会计报表的概念、分类97

二、资产负债表的概念、格式、编制方法97

三、利润表的概念、格式、编制方法98

四、报送会计报表99

第二部分 职业能力训练101

第三部分 项目实训105

实训一105

实训二107

第四部分 案例分析与讨论108

第五部分 职业能力拓展训练109

第六部分 考核评价表110

项目十 选择和应用账务处理程序111

第一部分 知识要点111

一、账务处理程序概述111

二、记账凭证账务处理程序111

三、科目汇总表账务处理程序113

四、汇总记账凭证账务处理程序114

第二部分 职业能力训练116

第三部分 项目实训120

实训一120

实训二151

实训三152

第四部分 案例分析与讨论152

第五部分 职业能力拓展训练153

第六部分 考核评价表153

综合自测卷（一）154

综合自测卷（二）162

综合自测卷（一）答案171

综合自测卷（二）答案175