图书介绍

饮馔丛谈【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

龚鹏程著著
出版社：济南：山东画报出版社
ISBN：9787547401361
出版时间：2010
标注页数：301页
文件大小：11MB
文件页数：308页
主题词：饮食－文化－文集

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图书目录

旅行者的美德1

巴生宿缘6

川中滋味长9

特重饮食的文明13

文化交流的饮食18

土耳其旅游答客问21

土耳其咖啡29

道士酒37

南洋·山东&葡萄酒40

啤酒花的岁月44

四川压酒47

雨雪霏霏50

饮酒好色对52

酒乡之歌55

酒礼新篇57

喝酒的女人60

德亮找茶62

密码一九八九65

辉煌的北京？68

老店的历史72

吃典76

且食羊78

杭城食事81

广结善缘86

十二生肖91

以人为药102

附说以人为药120

论食秽文化122

盐文化125

盐的城池128

禁食不禁食132

杀生不杀生138

圣俗秽净145

儒家的饮馔政治学151

饮食男女以通大道173

猫狗论209

狗与藏羚羊213

观念的偏执215

饮馔之道217

知味219

养生221

从食谱到散文223

饮馔的文学社会学：从《文选》到梁实秋226

吃垮中国？247

闲话西餐251

西餐杂说259

饮食录273