图书介绍

制糖译丛 第5辑【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

制糖译丛 第5辑
  • 制糖译丛编辑委员会编 著
  • 出版社： 北京：食品工业出版社
  • ISBN：15065.98
  • 出版时间：1958
  • 标注页数：100页
  • 文件大小：15MB
  • 文件页数：102页
  • 主题词：

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图书目录

总论4

新型甘蔗糖厂的一些经验&W.M.菲立浦斯4

压榨13

压榨过程中蔗糖的分解&J.B.亚历山大等13

压榨机列的全盘自动化与自动控制&W.R.克劳福特21

澄清32

加灰蔗汁在沉淀过程中的化学反应&P.荷尼格32

碳酸法澄清中的蔗糖损失&J.皮尔斯44

蔗汁中悬浮物的除去与蔗汁加热后的处理&J.H.佩恩，G.E.斯朗55

加热蒸发61

蒸发罐生产能力的提高&В.Н.谢戈列夫61

热交换器管子节距的选择&Ю.Л.威赫曼71

煮炼75

低级糖膏的助晶设备&V.E.贝高75

酒精79

用于酒精发酵的糖蜜处理方法&B.K.伊哈等79

论文摘要94

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