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第一章 概述1

一、家蝇研究开发的历史与现状7

（一）家蝇开发研究的历史7

（二）家蝇开发研究的现状8

二、蝇类资源的作用12

（一）饲料开发利用12

（二）作为实验材料12

（六）对环境的净化作用13

（五）提取特殊的抗菌和抗毒物质13

（四）国防建设中的应用13

（三）在法医上的应用13

（七）安全性毒性实验14

（八）仿生学上的应用14

（九）传粉14

三、家蝇资源的应用前景15

第二章 家蝇的形态特征18

一、家蝇的外部形态19

（一）成虫19

（三）幼虫21

（二）卵21

（四）蛹23

二、家蝇的内部构造24

（一）消化系统24

（二）生殖系统25

第三章 家蝇的生物学特性27

一、家蝇的生活史27

二、家蝇的生活习性29

（一）成虫30

（二）幼虫32

三、家蝇的生物学和生态学特性33

（一）孳生地33

（二）季节消长与越冬34

（三）成蝇的生物学特性36

第四章 家蝇规模化养殖39

一、家蝇养殖的特点与经济效益39

（一）家蝇养殖的特点39

（二）经济效益41

（一）养殖方式43

二、种蝇的饲养与管理43

（二）种蝇的饵料48

（三）种蝇的饲养50

（四）种蝇饲养管理的步骤52

（五）种蝇的淘汰54

（六）用具的消毒55

（七）废弃物的利用55

三、蝇蛆（幼虫）的饲养与管理56

（一）蝇蛆养殖方式56

（二）蝇蛆的培育设施与管理57

（三）种蝇蛆的选留63

四、家蝇人工养殖工艺流程64

（一）优良蝇种的选择64

（二）饲料成本65

（三）养殖方式65

（四）注意事项66

五、养殖中蝇害的防治67

（一）物理防治67

（二）化学防治67

一、蝇蛆蛋白的开发与利用69

第五章 蝇蛆产品的开发与综合利用69

（一）家蝇的食用价值与营养成分70

（二）研制开发产品74

二、甲壳素和壳聚糖的开发与利用77

（一）甲壳素78

（二）壳聚糖79

（三）甲壳素和壳聚糖的应用价值79

三、抗菌肽的开发利用97

（一）抗菌肽结构特点及分类97

（二）抗菌肽的生物活性和功能99

（三）抗菌肽的作用机制100

（四）昆虫抗菌肽102

（五）家蝇抗菌肽103

（六）抗菌肽的研究状况107

（七）抗菌肽的应用现状107

（八）抗菌肽的应用前景112

（九）存在的问题114

（十）展望114

主要参考文献116