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西南大学历史文化学院学术丛书 抗日战争时期大后方糖业统制研究 基于四川糖业经济的考察【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

西南大学历史文化学院学术丛书 抗日战争时期大后方糖业统制研究 基于四川糖业经济的考察
  • 赵国壮著 著
  • 出版社： 北京：科学出版社
  • ISBN：9787030454126
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：229页
  • 文件大小：42MB
  • 文件页数：239页
  • 主题词：抗日战争－制糖工业－工业经济－研究－四川省

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图书目录

绪论1

第一章 抗日战争前中国糖业发展及统制实践30

第一节 抗日战争前中国糖业的发展状况31

第二节 抗日战争前中国糖业统制的实践43

第二章 保证供需：抗日战争时期大后方酒精糖料统制57

第一节 酒精糖料问题59

第二节 “平价”、“统购”——以国营酒精厂方的努力为主67

第三节 “评价”、“配购”——以川康区食糖专卖局的努力为主83

小结100

第三章 调控价格：“蔗糖评价制度”的实施104

第一节 抗日战争时期“蔗糖纠纷”的产生104

第二节 蔗糖评价制度的实施110

第三节 蔗糖纠纷调处中的“官民互动”——以1945年、1946年内江蔗糖评价纠纷及调处为例120

第四节 价格调控对蔗糖业发展的影响129

小结132

第四章 “全面干预”：“川康区食糖专卖政策”的推行134

第一节 专卖机构的设立及专卖政策的内容134

第二节 对糖品市场的干预140

第三节 食糖专卖所产生的影响148

小结161

第五章 经济统制与行业发展：抗日战争时期大后方蔗糖经济发展164

第一节 手工制糖技术的革新164

第二节 机器制糖业的发展177

第三节 政府对业糖者的金融扶植185

小结202

余论：“悖论型增长”——抗日战争时期大后方糖业的发展及困境206

参考文献213

附录 抗日战争时期食糖专卖暂行条例224

后记229

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