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PART 1 豆浆与早餐12

豆浆机的选购12

豆浆机的结构14

豆浆机的使用15

豆浆的营养成分及功效16

优质豆浆的关键指数及鉴别17

缤纷豆浆的不同营养18

饮用豆浆的注意事项20

豆浆的养生保健功效22

慎防几类早餐的营养陷阱24

不吃早餐的危害25

不健康的早餐别吃了26

吃营养早餐应注意什么28

营养早餐的食物选择31

不同的人应如何选择早餐32

豆浆与早餐东问西答33

PART 2 宜人豆浆36

经典原味豆浆36

红豆豆浆&黄豆豆浆36

青豆豆浆／豌豆豆浆&黑豆豆浆37

保健豆浆38

健脾胃38

小米红豆浆&清爽开胃豆浆38

绿豆豆浆／清口龙井豆浆&高粱红枣豆浆39

开胃五谷酸奶豆浆／竹叶米豆浆&百合莲子二豆饮40

高梁豆浆／薄荷大米二豆浆&红绿二豆浆41

补气42

小米葡萄干绿豆浆／黄芪大米豆浆&人参红豆紫米豆浆42

红枣糯米豆浆43

解署43

清凉冰豆浆&桑叶百合三豆浆43

三豆消暑浆／薏米绿豆浆&红枣绿豆浆44

润肤美容45

养颜燕麦核桃豆浆／红枣养颜豆浆&红枣米润豆浆45

山药薏米豆浆46

润肺46

银耳百合黑豆浆&莲子花生豆浆46

百合红绿豆浆／杏仁大米豆浆&润肺大米豆浆47

甘润莲香豆浆48

乌发48

二黑豆浆&乌发黑芝麻豆浆48

芝麻黑豆浆／黑芝麻蜂蜜豆浆&蜂蜜核桃豆浆49

祛湿50

薏米红绿豆浆／玉米小米豆浆&荞麦薏米豆浆50

牛奶山药薏米豆浆&紫薯南瓜豆浆51

提神健脑51

黑红绿豆浆51

杏仁榛子豆浆／麦米豆浆&五谷豆浆52

杏仁豆浆／五豆豆浆&核桃豆浆53

黑芝麻花生豆浆&红枣绿豆豆浆54

保肝54

栗子燕麦豆浆54

黑芝麻黑米豆浆／红枣五豆浆&大米百合荸荠豆浆55

去火56

蒲公英小米绿豆浆／百合菊花绿豆浆&苹果豆浆56

香草大米黑豆浆57

明目57

山药枸杞豆浆&花生豆浆57

活血化淤58

葡萄干豆浆／山楂大米豆浆&慈姑桃子小米豆浆58

玫瑰花油菜黑豆浆&大米莲藕豆浆59

抗衰老59

小麦核桃红枣豆浆59

干果豆浆&牛奶开心果豆浆60

护肾60

小米豌豆浆60

双黑豆浆／补肾黑芝麻豆浆&牛奶花生豆浆61

松花黑米豆浆／核桃大米豆浆&冰糖白果豆浆62

抗辐射63

绿茶豆浆／花粉木瓜薏米绿豆浆&海带无花果绿豆浆63

排毒瘦身64

燕麦糙米豆浆／海带豆浆&绿豆红薯豆浆64

山楂红豆豆浆／解毒胡萝卜豆浆&香蕉草莓豆浆65

防癌抗癌66

果仁豆浆／核桃菊花豆浆&糙米豆浆66

草莓豆浆67

增强免疫力67

怡情绿茶豆浆&薏米百合豆浆67

温补杏仁豆浆／高钙豆浆&黄金米豆浆68

五色滋补豆浆／八宝豆浆&菊花雪梨豆浆69

杏仁红枣豆浆／补虚饴糖豆浆&红枣枸杞豆浆70

养心71

莲枣红豆浆／花生百合莲子豆浆&宁心百合红豆浆71

百合莲子绿豆浆／小米红枣豆浆&糯米黑豆浆72

食疗豆浆73

降血压73

黑豆青豆薏米豆浆&荷叶小米黑豆豆浆73

降血糖74

桑叶黑米豆浆／薏米荞麦红豆浆&玉米豆浆74

荞麦枸杞豆浆／玉米须燕麦黑豆浆&高梁小米豆浆75

小米豆浆&燕麦小米豆浆76

降血脂76

养麦大米豆浆76

清肝生菜豆浆／荷桂绿茶豆浆&荞麦山楂豆浆77

荞麦豆浆／薏米红豆浆&百合大米红豆浆78

改善睡眠79

糯米百合藕豆浆／榛子豆浆&小米百合葡萄干豆浆79

安眠桂圆豆浆／清香莴苣绿豆浆&红豆安神豆浆80

枸杞百合豆浆81

预防脂肪肝81

燕麦豆浆&南瓜豆浆81

山楂银耳豆浆／牛奶黑芝麻豆浆&板栗小米豆浆82

解毒祛湿83

苦瓜绿豆浆／薏米红枣豆浆&白萝卜豆浆83

抗过敏84

红枣大麦豆浆／木耳黑豆浆&木耳黑米豆浆84

黑芝麻黑枣黑豆浆85

改善便秘85

黑米南瓜豆浆&红薯黑芝麻豆浆85

西芹豆浆&青豆燕麦豆浆86

改善贫血86

红枣花生红豆浆86

桂圆红豆浆／麦仁红豆浆&红枣豆浆87

不同人群宜喝豆浆88

孕妇88

香蕉豆浆&红薯山药麦豆浆88

米香豆浆／百合银耳黑豆浆&燕麦苹果豆浆89

玉米银耳枸杞豆浆&小米豌豆豆浆90

产妇90

红豆红枣豆浆90

腰果小米豆浆／红薯山药豆浆&山药豆浆91

薏米豆浆／红薯豆浆&解腻马蹄黑豆浆92

枸杞豆浆93

婴幼儿93

枸杞小米豆浆&胡萝卜豆浆93

燕麦黑芝麻豆浆／巧克力豆浆&核桃燕麦豆浆94

老年人95

大米豌豆绿豆浆／红枣二豆浆&黄芪麦冬大米豆浆95

降压南瓜二豆浆／百合莲子银耳绿豆浆&燕麦枸杞山药豆浆96

糙米绿豆黑豆浆&养生干果豆浆97

更年期97

燕麦红枣豆浆97

桂圆糯米豆浆／莲藕雪梨豆浆&燕麦紫薯豆浆98

板栗燕麦豆浆&莲藕豆浆99

脑力工作者99

绿豆花生豆浆99

小麦玉米豆浆／柚子豆浆&玉米红豆豆浆101

蔬果·花草豆浆101

蔬果豆浆101

雪梨猕猴桃豆浆&甘蔗小米黑豆豆浆101

玉米苹果豆浆／雪梨大米黑豆浆&苹果枸杞豆浆102

芹枣豆浆／猕猴桃豆浆&哈密瓜豆浆103

葡萄豆浆／苹果水蜜桃豆浆&蜜柚豆浆104

椰汁豆浆／玉米葡萄豆浆&芦笋山药豆浆105

百合荸荠雪梨豆浆／山楂豆浆&冰镇香蕉草莓豆浆106

火龙果豆浆／杂果豆浆&甜橙豆浆107

荸荠黑豆浆／胡萝卜黑豆浆&虾皮紫菜豆浆108

西瓜豆浆／白萝卜冬瓜豆浆&黄瓜雪梨豆浆109

桂圆山药豆浆／山药大米豆浆&芋头豆浆110

金橘红豆浆／雪梨豆浆&芦笋绿豆浆111

西芹芦笋豆浆／木瓜豆浆&菠萝豆浆112

青葱燕麦豆浆／土豆豆浆&山药青豆豆浆113

香桃豆浆114

花草豆浆114

菊花百合豆浆&荷叶豆浆114

金银百合红豆浆／菊花枸杞豆浆&玫瑰薏米豆浆115

清凉薄荷豆浆／金银花豆浆&茉莉花豆浆116

茉莉绿茶豆浆／清心菊花豆浆&绿茶百合豆浆117

美颜杂花豆浆／菊花绿豆浆&甘菊绿茶绿豆浆118

五谷·蔬果汁119

五谷汁119

芡实核桃汁&薏米牛奶汁119

薏米百合汁／大米土豆汁&糙米花生汁120

小米桂圆红糖汁／燕麦核桃汁&玉米燕麦片汁121

大米南瓜花生汁／糯米红枣汁&糯米莲子山药汁122

山楂糙米汁／黑芝麻黑米汁&大米糯米汁123

玉米汁／枸杞黑芝麻黑米汁&红枣小米汁124

玉米芸豆木瓜汁／玉米枸杞汁&牛奶黑米汁125

五谷汁／小米花生汁&山药扁豆大米汁126

蔬果汁127

圆白菜西瓜汁／西红柿汁&香柚葡萄汁127

苹果汁／油菜紫甘蓝豆奶汁&酸奶香蕉汁128

核桃杏仁露／花生牛奶&花生露129

苹果猕猴桃汁／苹果香蕉柠檬汁&苹果菠萝桃汁130

雪梨菠萝汁／梨苹果香蕉汁&酸奶贡梨柠檬汁131

西瓜香蕉菠萝汁／西瓜柠檬汁&柑橘柠檬蜜132

橘子菠萝汁／西瓜木瓜汁&葡萄哈密瓜牛奶汁133

草莓香瓜汁／草莓水蜜桃菠萝汁&木瓜菠萝汁134

菠萝汁／芒果柠檬汁&圣女果芒果汁135

樱桃西红柿柳橙汁／石榴苹果柠檬汁&葡萄柚梨汁136

荔枝柠檬汁／榴莲蜜汁&榴莲牛奶水蜜桃汁137

蜂蜜杨桃汁／杨桃柳橙汁&沙田柚草莓汁138

甜瓜酸奶汁／桑葚青梅杨桃汁&菠萝枇杷汁139

西红柿蔬果汁／草莓菠萝汁&豆腐西红柿芹菜汁140

胡萝卜红薯牛奶／胡萝卜南瓜牛奶&莲藕胡萝卜汁141

菠菜汁／芹菜柠檬西红柿汁&西蓝花白萝卜汁142

黄瓜柠檬汁／黄瓜莴笋菠菜汁&苦瓜芦笋汁143

米糊·米浆144

米糊144

蛋黄米糊&山药米糊144

红薯燕麦米糊／花生米糊&玉米米糊145

南瓜米糊／枸杞黑芝麻米糊&花生黑芝麻糊146

首乌黑芝麻糊／腰果花生米糊&乌金养生糊147

胡萝卜绿豆米糊／薏米芝麻双仁米糊&大米莲子糊148

莲子奶糊／牛奶黑芝麻糯米糊&牛奶香蕉玉米糊149

小米黑芝麻糊／桑葚黑芝麻米糊&黑豆黑芝麻米糊150

红枣核桃米糊／核桃花生麦片米糊&莲子百合米糊151

红豆山楂米糊／枣杞生姜米糊&核桃藕粉糊152

栗子黑芝麻糊／红豆薏米糊&玉米绿豆米糊153

米浆154

南瓜黄豆大米浆／花生大米糙米浆&养生十谷米浆154

甜香紫米浆／核桃黑米浆&枸杞核桃米浆155

胡萝卜小米浆／黄豆核桃黑米浆&活血黄豆薏米浆156

除积香榧谷米浆／养心桂圆米浆&莲子花生豆米浆157

杏仁米浆／四神米浆&核桃腰果米浆158

红薯大米浆／花生薏米大米浆&花生糙米浆159

山药莲子米浆／花生黑芝麻米浆&核桃花生糙米浆160

PART 3 营养早餐162

中式早餐162

包子162

鲜虾菜肉包&猪肉包162

燕麦花生包／洋葱牛肉包&蚝汁叉烧包163

豆腐干白菜包／鲜肉大包&灌汤包164

青椒猪肉包／番茄小笼包&相思红豆包165

蟹粉小笼包／南翔小笼包&香菜小笼包166

四季豆猪肉包／香菇菜包&贵妃奶黄包167

五香卤肉包&圆白菜肉包168

素斋包&冬菜鲜肉煎包169

香芹猪肉包&芋泥包170

豆沙包&烤包子171

家常三丁包&雪里红肉丝包172

糖三角&糯米包173

杭州小笼包&京葱煲仔包174

香煎素菜包&榨菜肉丝包175

小笼汤包蒸粉排／牛肉煎包&冰雪叉烧包176

榴莲水晶包／生煎葱香包&上海生煎包177

豌豆包／瓜仁煎包&香葱煎包178

芝麻煎包／香菇京葱煎包&雪山包179

清香流沙包／香滑猪肉包&香菇素菜包180

馒头181

椰汁馒头&吉士馒头181

金银馒头&刀切馒头182

绿心馒头&豆沙双色馒头183

胡萝卜馒头／燕麦馒头&菠汁馒头花卷184

花卷185

葱花火腿卷&五香牛肉卷185

香芋火腿卷&菠菜香葱卷186

花生卷&火腿卷187

葱花卷&原味花卷188

腊肠卷&川味花卷189

牛油花卷&双色花卷190

饼191

松仁玉米饼／香煎玉米饼&芝麻莲蓉饼191

火腿萝卜丝饼／鸡蛋薄饼&芝麻薄饼192

黄瓜饼／鸡蛋配菜饼&莲藕鸡蛋饼193

芋头饼／生菜鸡蛋饼&水果鸡蛋饼194

腊肠蔬菜煎饼／虾仁蛋卷饼&葱香西红柿鸡蛋饼195

香酥饼／芹菜馅饼&烙葱花饼196

东北春饼／黄金油饭饼&火腿玉米面饼197

羊肉馅饼／香葱煎饼&萝卜干煎蛋饼198

南瓜饼／韭菜合子&三丝炸春卷199

糯米豆沙饼／蔬菜鸡蛋饼&土豆饼200

手抓饼／奶香玉米饼&葱油芝麻饼201

牛舌酥饼&香麻软煎饼202

香煎叉烧饼&绿瓜子饼203

粥204

玉米核桃粥／胡萝卜肉末粥&南瓜椰奶粥204

胡萝卜香菇肉粥／生菜猪肝粥&腐竹淡菜粥205

青菜肉末粥／皮蛋瘦肉粥&瘦肉生姜粥206

萝卜干肉末粥／芋头香菇肉粥&红枣肉丝粥207

蛋清鱼肉粥／鹌鹑蛋肉末粥&玉米火腿粥208

鸡蛋醪糟粥／猪肝粥&猪肝瘦肉粥209

西红柿猪骨粥／蔬菜蛋白粥&冬瓜蟹肉粥210

白菜薏米粥／豆腐香菇粥&红枣苦瓜粥211

苦瓜胡萝卜粥／葡萄干果牛奶粥&猕猴桃樱桃粥212

哈密瓜玉米粥／木瓜葡萄粥&南瓜银耳粥213

红枣桂圆粥／花生银耳粥&西红柿海带粥214

米饭215

菠萝火腿炒饭／炼乳香菇饭&五彩饭215

香肠蒸饭／西湖炒饭&干贝蛋炒饭216

香芹炒饭／彩色虾仁炒饭&柏仁玉米肉丁炒饭217

面条218

清炖牛肉面／番茄酱肉末炒面&红烧牛肉面218

红烧排骨面／担担面&酸汤浆水面219

鲜笋面／补气人参面&荷包蛋蔬菜面220

火腿鸡丝面／当归面线&鸡肉西蓝花面线221

炸酱刀削面／豆芽炒蛋面&豉油皇炒面222

上汤鸡肉冷面&白切鸡冷面223

卤猪肚冷面&卤鸭掌冷面224

上汤鸡丝蛋面&烤鸭蛋面225

鸡肉手擀面&卤猪蹄龙须面226

西红柿鸡蛋面&红烧牛腩面227

榨菜肉丝面&香菇竹笋肉丝面228

炸酱面&尖椒牛肉拉面229

酸菜肉丝面&牛肉拉面230

牛肚龙须面&鸡丝韭黄菠汁面231

卤鸭翅蛋面&叉烧韭黄蛋面232

鲜虾馄饨面／辣鸡块面&麻辣过桥面233

紫菜酸汤面／三鲜面&牛腩汤面234

牛肉烩面／咖喱杂菜面&雪里红肉丝面235

爽滑牛丸面／金牌油鸡面&兰州拉面236

饺子237

玉米水饺／羊肉玉米饺&三鲜水饺237

牛肉水饺／家乡蒸饺&猪肉圆白菜饺238

金针菇水饺／钟水饺&白菜猪肉水饺239

牛肉大葱蒸饺／铁板山芋饺&鲜虾蒸饺240

虾饺皇／鸡肉水饺&金鱼饺241

七彩风车饺／酸汤水饺&大眼鱼饺242

金字塔饺／豆沙酥饺&锅贴饺243

韭黄水饺&冬笋水饺244

芹菜猪肉水饺&南瓜玉米水饺245

胡萝卜牛肉水饺&冬菜鸡蛋饺246

鲜肉水饺&韭菜猪肉水饺247

菠菜猪肉水饺&鱼肉水饺248

韭菜猪肉蒸饺&牛肉冬菜饺249

上汤水饺／蛋香肉饺&鱼翅灌汤饺250

芥菜水饺／韭菜油条饺&青葱豆干水饺251

青椒牛肉饺／鱼皮饺&鲜虾水饺252

什锦汤饺／茴香猪肉水饺&茼蒿猪肉水饺253

茄子水饺／番茄水饺&莴笋蛤蜊饺254

墨鱼蒸饺&虾仁韭黄蒸饺255

萝卜鲜肉蒸饺&大白菜蒸饺256

白萝卜蒸饺&韭菜蒸饺257

白菜鸡肉饺&灌汤饺258

鸡肉芹菜饺&菠菜鲜肉饺259

鱼肉大葱蒸饺／特色螺肉饺&野菌蒸饺260

荞麦蒸饺／西葫芦蒸饺&芹菜猪肉蒸饺261

西红柿鸡蛋水饺／三鲜凤尾饺&翠玉蒸饺262

韭黄煎饺／冬菜猪肉煎饺&杂菜煎饺263

胡萝卜猪肉煎饺&孜然牛肉大葱煎饺264

雪里红鲜肉煎饺&榨菜鲜肉煎饺265

芹菜香菜牛肉煎饺&冬笋鲜肉煎饺266

菜脯煎饺&鲜肉韭菜煎饺267

馄饨268

羊肉馄饨&淮园馄饨268

鲜虾馄饨&王师傅馄饨269

鸡肉馄饨&酸辣馄饨270

孜然牛肉馄饨&韭黄鸡蛋馄饨271

玉米馄饨&雪里红鱼肉馄饨272

韭菜鸡蛋馄饨&猪肉海米馄饨273

清汤馄饨&猪肉馄饨274

过桥馄饨&牛肉馄饨275

上海小馄饨&萝卜馄饨276

芹菜牛肉馄饨&梅菜猪肉馄饨277

红油抄手&韭菜猪肉馄饨278

花素馄饨&鱿鱼馄饨279

甘麦大馄饨／荠菜馄饨&枸杞馄饨280

冬瓜馄饨／蒜薹馄饨&瑶柱馄饨281

蘑菇馄饨&圆白菜馄饨282

三鲜小馄饨／菜肉馄饨&韭黄鱼肉馄饨283

酥、糕284

螺旋香芋酥&核桃酥284

刺猬酥&冬瓜蓉酥285

芝麻酥&葱油酥286

红薯雪梨果&胡萝卜蘑菇酥287

松仁奶花酥／凤梨酥&花生酥288

菊花酥／叉烧酥&玫瑰酥289

贝壳酥／榴莲酥&蛋黄莲蓉酥290

蛋黄酥／豆沙扭酥&桃仁喇叭酥291

肉松酥／三角酥&玉米黄糕292

五彩椰蓉糕／蜜制蜂糕&果脯煎软糕293

椰蓉南瓜糕／双色发糕&水蒸蛋糕294

筒仔米糕／核桃蒸糕&夹心糯米糕295

三色水晶球&黑糯米盏296

糖麻团&擂沙圆子297

蛋煎糍粑／豆沙糯米球&雪衣豆沙球298

黄金窝窝头／椰香发糕&巧手炸煎堆299

乡村酥皮包／反沙芋头&风车莲蓉包300

小油馕烧羊排／苦瓜汤圆&豆沙麻枣301

红豆紫米糕／南瓜糕&椰蓉糯米球302

双色糯米糕&芝麻糯米煎糕303

香芋西米冻&蜂巢糕304

榄仁千层糕&家乡萝卜糕305

清香绿茶糕／椰蓉南瓜糕&桂林马蹄糕306

香煎芋头糕／红枣糕&油塔子307

绿茶糕拼椰汁糕／马拉糕&蜂蜜桂花糕308

西式早餐309

三明治309

高纤三明治&蔬菜三明治309

火腿芝士三明治／鸡蛋三明治&奶酪猪肉三明治310

总汇三明治／卤肉三明治&培根太阳蛋311

培根热狗可颂／起酥三明治&贝果海鲜堡312

明虾潜艇堡／贝果樱桃蓝莓堡&乡村牛排三明治313

黑胡椒火腿可颂／刈包三明治&培根汉堡314

炸鸡排三明治／柳橙全麦三明治&肉酱多拿滋315

藕片三明治／彩椒三明治&健康三明治316

火腿三明治／苹果西红柿三明治&鸡蛋西红柿三明治317

生菜牛肉三明治／菠萝火腿三明治&公司三明治318

吐司319

盐烧牛肉吐司／草莓酱吐司&法式吐司319

苹果酪吐司／酸奶吐司水果派&芋头吐司卷320

腊肠洋葱吐司／香蕉鸡蛋吐司&罐头鱼吐司321

豆奶火腿吐司／火腿吐司&香蕉吐司322

饼干323

姜饼／曲奇饼干&双色芝麻饼323

樱桃曲奇／巧克力松饼&花生曲奇324

杏仁曲奇／巧克力曲奇&心心相印325

椰圈／菊花饼&长苗酥饼326

核桃可可饼／可可薄饼&腰果巧克力饼327

巧克力夹心饼／芝麻花生球&绿茶薄饼328

陈皮饼干／花生脆饼&十字饼329

沙拉330

什锦沙拉／蛋皮沙拉&西红柿豆苗牛肉沙拉330

鱿鱼圈沙拉／蔬菜沙拉&猕猴桃生菜沙拉331

豌豆荚鸡肉沙拉／菠菜牛肉沙拉&土豆鲔鱼沙拉332

玉米南瓜沙拉333

其他类333

面包条&蒜香西红柿面包333

虎皮蛋卷／奶油蛋挞&原味蛋挞334

火腿蔬菜比萨／薄脆蔬菜比萨&土豆酸奶铜锣烧335

水果饼干早餐／油纸蛋糕&凤梨酸奶贝果336